Чемпионат мира по ЧГК (Тбилиси, 2015). Отборочный этап. 4 тур. Вопрос 15

Вопрос 15: Умами — пятый вкус, характерный для белковой пищи. Исследования биологов показали, что одно крупное животное из-за генетического дефекта не распознаёт умами. Назовите это животное.

Ответ: Большая панда.

Зачёт: Панда; бамбуковый медведь.

Комментарий: Умами иногда называют мясным вкусом. Мясо панде безразлично, поэтому она и питается бамбуком, гоняться за которым не нужно.

Источник(и):
    1. http://ru.wikipedia.org/wiki/Умами
    2. http://blogs.scientificamerican.com/observations/giant-panda-genome-sequenced-explains-taste-for-bamboo/

Автор: Александр Кудрявцев (Николаев)