Чемпионат мира по ЧГК (Астана, 2017). Первый этап. 2 тур. Вопрос 11

Вопрос 11: Цикл Хэтча — Слэка — альтернативный способ фотосинтеза, позволяющий растению выживать в более жарких условиях. В его результате растением захватывается из воздуха углерод с иным соотношением изотопов, чем при более типичном цикле КАльвина. Это свойство предлагается использовать для определения — действительно ли ОН был изготовлен по всем правилам. Назовите ЕГО коротким словом.

Ответ: Ром.

Комментарий: Цикл Хэтча — Слэка проистекает с участием катализатора, который захватывает с равной вероятностью все изотопы углерода, а в цикле КАльвина охотнее захватывается более легкий изотоп. Поэтому использующее цикл Хэтча — Слэка растение получает несколько больше углерода-13. Больше его становится и в продуктах метаболизма растения — благодаря этому можно отличить тростниковый сахар от сахара из свеклы, использующей цикл КАльвина. Настоящий ром делают сбраживанием и перегонкой продуктов переработки сахарного тростника, но не вполне честные производители купажируют тростниковый сахар более дешевым свекловичным.

Источник(и): http://ru.wikipedia.org/wiki/C4-фотосинтез

Авторы: Михаил Иванов, по факту Александра Жданкина (оба — Саратов)