Вопросы разных команд для телебрэйна. 1. Вопрос 59

Вопрос 59: Впервые он упоминается в описаниях походов Александра Македонского. В Европе на одной из стадий его приготовления использовали урину трехгодовалой козы, которую три дня кормили папоротником. Позже секрет его изготовления был утерян. Вновь раскрыл его в прошлом веке Павел Петрович Аносов, написавший целую книгу о нем. О чем была написана книга?

Ответ: "О булатах".