Cинхронный турнир "Триптих. Весна". Тур 1. Вопрос 12

Вопрос 12: Некоторые провинции Древнего Рима специализировались на выращивании маре́ны, из которой добывали красный пигмент. Производство было практически безотходным, поэтому ОНО в этих регионах имело розоватый оттенок. Назовите ЕГО.

Ответ: [коровье] молоко.

Комментарий: листья и стебли марены пускали на корм коровам, в результате чего молоко становилось розовым.