XVI Телефонный чемпионат. Открытый турнир. 4 тур. Вопрос 2

Вопрос 2: Этим словом обозначают и популярный продукт, и, в сочетании с другим, — гостей на роскошном рауте. А согласно приводимой Далем поговорке, им обозначают и нечто, совершенно непригодное для угощения, то, что можно использовать лишь для дальнейшей (добавим, окончательной) переработки. Назовите это слово.

Ответ: Сливки.

Комментарий: Из Даля: "Сливками не потчуют, а на уксус ставят", зд. сливки — слитые вместе остатки разных спиртных напитков.

Автор: Галина Наумова (Москва)