9-й Чемпионат Тель-Авивского клуба. 12 тур. "Таки Да". Вопрос 15

Вопрос 15: Внимание, в вопросе есть замены.
    Вино может служить хорошим долгосрочным вложением денег, так как в хранилище знающего коллекционера стоимость отдельных сортов вырастает на порядок за 20-30 лет. К сожалению, никто не застрахован от политических неурядиц, и около 40 лет назад практически все запасы вина определенных сортов во Франции были уничтожены в ходе значительного события. В одном из научных институтов этой страны на факультете виноделия студенты изучают такие предметы: сельское хозяйство, химию, культуру, медицину. Скажите, какие слова мы заменили словами "Франция" и "вино".

Ответ: Китай и чай.

Источник(и):
    1. http://www.pu-erh.net/sections.php?Choice=How_To_Age
    Цитата: "BEWARE of any puerh that is advertised as being more than 40 years old. During the Cultural Revolution (1966-1976) most puerh that was aging in storage was lost or destroyed. Very little of pre-revolution puerh remains and those who do have any are not likely to part with it."
    2. http://tea-obsession.blogspot.com/2006/11/comparing-taiwans-tea-culture-to.html
    Цитата: "Particularly during Cultural Revolution in mainland China, all forms of art was banished. While trees were still growing and producing, techniques and quality were regressing, only to meet the basic demand of consumers, no more different than salt or rice, it's a necessity".

Автор: Денис Симаков (Реховот — Иерусалим)