Синхронный турнир "Соликамская осень - 2015". 1 тур. Вопрос 11

Вопрос 11: Современный писатель замечает, что этот шедевр не хранили в Эрмитаже, а создали там. Назовите этот шедевр, упомянув фамилию.

Ответ: [Салат] Оливье.

Комментарий: Как известно, повар Оливье создал одноименный салат в московском ресторане "Эрмитаж".

Источник(и): Б.О. Бурда. Кулинарные оды. — М.: Анаграмма, 2007. — С. 110.

Автор: Максим Кухтин (Березники — Соликамск)