Кубок Провинций - 2002. 2 тур. Вопрос 4

Вопрос 4: По свидетельству журналиста Ярослава Голованова, суздальские краеведы сумели восстановить рецепт, обнаруженный в старинных дневниках какого-то заезжего немца. Блюдо включало 16 ингредиентов, внешне напоминало салат, а основу его составлял дикий лук. Точный же состав держался в секрете, ибо авторы решили открыть в Суздале предприятие общественного питания нового типа и были убеждены в грандиозном коммерческом успехе. Это предприятие было призвано дополнить собой ряд пивных, рюмочных, закусочных и других подобных заведений города. Как оно должно было называться?

Ответ: Опохмелочная.

Зачёт: Похмелочная, похмельная и т.п.

Комментарий: Зелье немца начисто снимало похмелье.

Источник(и): Голованов Я. Записки вашего современника. Т. 2: 1970-1983. — М.: Доброе слово, 2001. — С. 206.

Автор: Дмитрий Жарков