Турнир "15 лет. Полет нормальный", посвященный 15-летию клуба "Аэробрэйн" (Санкт-Петербург). 3 тур. Вопрос 8

Вопрос 8:

    Другое название микроорганизма Saccharomyces carlsbergensis [сАкхаромИцэс кАрлсбергЕнсис] содержит фамилию ученого. Название главы из биографической статьи об этом ученом совпадает с русским переводом названия фильма Квентина Тарантино. Назовите этого ученого.

Ответ: [Луи] Пастер.

Комментарий: Во втором слове заметно название датской марки пива "Карлсберг". Указанная разновидность пивных дрожжей называется также Saccharomyces pastorianus. Изучая винные и пивные дрожжи, Луи Пастер описал процесс пастеризации. Также ученый создал прививку от бешенства. Глава об этом периоде его жизни называется "Бешеные псы".

Источник(и):
    1. http://en.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_pastorianus
    2. http://www.aif.ru/society/history/1318093
    3. http://ru.wikipedia.org/wiki/Бешеные_псы

Автор: Владислав Говердовский (Герцлия)

 !