Вопросы Григория Острова (Москва). 1995-1999. 7 сотня. Вопрос 65

Вопрос 65: Вадим Никитин, владелец нескольких московских ресторанов, считает, что хорошо приготовить, например, борщ сложнее, чем, например, лягушачьи лапки. Объясняя эту мысль, он почти повторяет одно рассуждение Конфуция. Почему же так сложно угодить клиенту борщом?

Ответ: Потому что все знают, каков должен быть на вкус борщ, и мало кто знает, каковы должны быть лягушачьи лапки.

Комментарий: У Конфуция есть слова о том, что нарисовать петуха труднее, чем дьявола.

Источник(и): "Аргументы и факты" 5/1999, с. 14.

Автор: Григорий Остров