Окский марафон - 2015 (Пущино). 17 тур. "Разведёнка с прицепом" (Москва - Серпухов). Вопрос 13

Вопрос 13: В XIX веке французские повара изобрели способ отбивания мяса, не нарушающий его внешнего вида. Назовите профессию людей, которые почти сразу начали пользоваться этим способом в своих целях.

Ответ: Жандармы.

Зачёт: Жандармерия, полиция, полицейские, дознаватели, следователи.

Комментарий: Инструмент стало удобно использовать при пытках.

Источник(и): Вильям Похлёбкин. Кухня века. http://www.flibusta.net/b/339182/read

Автор: Антон Пинчук