Олимпийский кубок Беларуси — 2022 (Минск). Третий тур.. Вопрос 33

Вопрос 33: В одной из НИХ в Санкт-Петербурге начала ХХ века висели портреты писателя, которые сравнивали с алтарями. Белоснежная одежда работников подчеркивала сектантскую атмосферу. ОНА фигурирует в известном произведении 1920-х, хотя именно тогда подобные заведения стали закрывать. Назовите ЕЁ двумя словами.

Ответ: вегетарианская столовая.

Комментарий: вегетарианство в России приобрело особый оттенок некоей духовной секты, что подчеркивали развешанные всюду портреты Льва Толстого и белая одежда работников, символизирующая чистоту отказавшихся от убийств. Идейная основа русского вегетарианства и принцип «не убий» были глубоко чужды советской власти, потому столовые, подобные той, где Коля и Лиза из «12 стульев» ели фальшивого зайца, как раз тогда активно закрывали.

Источник(и):
    1. https://arzamas.academy/materials/636
    2. И. Ильф, Е. Петров, «12 стульев».

Автор: Виктория Маландина (Киев)