6-й Чемпионат Одессы по ЧГК. 3 тур. Команда "Гамбринус". Вопрос 25

Вопрос 25: Впервые это слово в качестве имени собственного появляется на страницах "Повести временных лет", и уже тогда оно было связано с кулинарией. Именно так звали повара князя Глеба, зарезавшего его по приказу Святополка Окаянного. Ученые считают, что это слово характеризовало повара с этнической стороны, указывая на происхождение повара из народа тюркской группы. Сейчас же это слово, правда не как имя и даже не как название населенного пункта, снова знакомо тем, кто интересуется творчеством одного из знатоков. Назовите это слово.

Ответ: Торчин

Комментарий: имя Торчин означало принадлежность к торкам — народу тюркской языковой группы, Торчин — п. г. т. в Волынской области, где производят майонезы и кетчупы "Торчин-продукт". "Торчин-продукт" — генеральный спонсор передачи "Смачно з Борисом Бурдою"

Источник(и): Повесть временных лет/ под. ред Д.С. Лихачева. М., 1996