6-й Кубок МГТУ по ЧГК. 2 этап. Вопрос 8

Вопрос 8: По одной из версий, эти изделия впервые появились в Вене, в 1689 году — в ознаменование военной победы. С тех пор они широко распространились по всему миру, а во Франции стали едва ли не неотъемлемой частью повседневной жизни. В их названии отражена характерная форма. Русское название аналогичных изделий также связано с их формой. Так как же это изделие называют французы, а вслед за ними и многие другие?

Ответ: Круассан.

Комментарий: "Круассан" по-французски означает "полумесяц", а упоминаемые в вопросе аналогичные изделия — рогалики. Полумесяц — символ Турции, над которой и была одержана победа.

Источник(и): И. Лазерсон, С. Синельников, Т. Соломоник. За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. — М.: Центрполиграф, 2002, с.196-197.

Автор: Марьяна Скуратовская