Синхронный турнир "Из Минска с любовью" - 2016/17. 6 этап. Вопрос 31

Вопрос 31: Сюрстрёмминг — шведский деликатес из консервированной квашеной сельди. Автор одной поваренной книги насмешливо писал, что на банкете сюрстрёмминг подадут лишь в двух случаях: если хозяин пожелает есть в одиночестве или если позовет гостей ПРОПУСК. А кто оказался ПРОПУСК в произведении XIX века?

Ответ: [Коллежский асессор / майор] [Платон Кузьмич] Ковалёв.

Комментарий: Пропущенные слова — "без носа". В процессе приготовления сюрстрёмминга при брожении образуется множество сильнопахнущих веществ, в том числе сероводород. Иногда даже в шутку советуют пробовать это блюдо, надев противогаз. В повести Николая Васильевича Гоголя "Нос" майор Ковалёв оказался на некоторое время без носа.

Источник(и):
    1. https://ru.wikipedia.org/wiki/Сюрстрёмминг
    2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Нос_(повесть)

Автор: Анастасия Балмакова ("Одушевленные аэросани")