Чемпионат Германии по брэйн-рингу (Бад-Киссинген). Основной пакет. Вопрос 46

Вопрос 46: Во время Великой Отечественной войны в Ивановском Химико-Технологическом институте в студенческой столовой регулярно подавалось непонятное блюдо. Студенты полагали, что это просто Широкое Употребление Капусты Работниками Умственного Труда. Назовите это блюдо по-французски или хотя бы по-немецки.

Ответ: Шукрут.

Зачёт: Зауэркраут.

Комментарий: Шукрут (по-эльзасски Sürkrüt, нем. Sauerkraut, фр. choucroute) — блюдо кухни Эльзаса, квашеная капуста, приготовленная с сосисками, другими колбасными изделиями, или мясом. Что означает "шукрут", студенты не знали, поэтому расшифровывали как "Широкое Употребление Капусты Работниками Умственного Труда".

Источник(и): http://ru.wikipedia.org/wiki/Шукрут

Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)