Тренировки Бориса Бурды. 1993. 10 тур. Вопрос 8

Вопрос 8: Как отличить по вкусу лук, в котором больше всего сахара?

Ответ: Это самый горький лук. В нем больше и гликозидов, обеспечивающих горечь.

Источник(и): Книга о вкусной и здоровой пище. М., Пищепромиздат, 1953, с.209.

Автор: Борис Бурда