Кубок Ломоносова - 2013 (Архангельск). 5 тур. Вопрос 7

Вопрос 7: В предназначенные для НЕГО формы сперва насыпают предварительно подготовленные хлебные крошки. Затем ЕГО натирают солью и протыкают иглами. А свое название ОН получил от французской деревушки. Напишите это название.

Ответ: Рокфор.

Комментарий: Речь идет о приготовлении знаменитого французского сыра. Крошки насыпают уже покрывшиеся плесенью, с них она и переходит на сыр. Иглами сыр протыкают для того, чтобы плесень проникала вглубь. Кстати, Рокфор — еще один персонаж сериала "Чип и Дейл спешат на помощь".

Источник(и):
    1. http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/rokfor-syrnye-sekrety/
    2. http://ru.wikipedia.org/wiki/Рокфор

Автор: Евгений Миротин (Минск)