Вопросы Таллина для тренировок. 1. Вопрос 16

Вопрос 16: Газеты сообщают: "Перец рекордной жгучести выведен американскими селекционерами". А как, собственно, измеряют жгучесть перца?

Ответ: Растворяют в воде до предела ощущения жгучести языком. Количество воды и определяет жгучесть.