Кубок Провинций - 2016. 1 тур. Вопрос 11

Вопрос 11: Сохранилась ОНА Софьи Андреевны ТолстОй с упоминанием яснополянской пасхи. По мнению Дебры Оливье, американская ОНА — хирургически точная, а французская — крайне расплывчатая. Назовите ЕЕ двумя словами.

Ответ: Поваренная книга.

Зачёт: Книга рецептов; кулинарная книга.

Комментарий: Пасха — это еще и праздничное блюдо. В американских поваренных книгах приводятся точные пропорции ингредиентов, в то время как французские изобилуют указаниями "добавить по вкусу". Хоть это и случайность, фамилия Оливье тоже могла навести на кулинарные мысли.

Источник(и):
    1. http://www.tolstayacookbook.ru/recipes/
    2. Д. Оливье. О чем молчат француженки. https://books.google.de/books?id=ESfIBAAAQBAJ&pg=PT112#v=onepage&q&f=false

Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)