Синхронный турнир "Кубок Зеленограда" + "Даргонелез-05". 2 тур. Вопрос 16
Вопрос 16: Серсиаль имела светло-золотистый цвет, сладкая мэлмси — оранжеватый, а "долгопутешествующая" буаль — красный. Упомянутое долгое путешествие обычно оканчивалось в Португалии. А где оно начиналось?
Ответ: На острове Мадейра.
Комментарий: Упомянуты три сорта настоящей мадеры. Для ускорения и улучшения созревания ее возили в трюмах парусников по маршруту Мадейра — Филиппины — Португалия.
Источник(и): Похлебкин В.В. Кулинарный словарь. — М.: Центрполиграф, 2000, с.223.
Автор: Анатолий Белкин
!