"Вешние воды - 2006" (Орел). Орловская непрерывка. Подтверждение класса. Вопрос 13

Вопрос 13: Устав монастыря Клюни подробно описывал этот процесс. Лучшую пшеницу перебирали по зернышку, и монах относил ее в особом мешке на мельницу. Жернова тщательно мыли, вокруг расстилали полотно, лица работников закрывались чистой тканью. Что изготавливали из этой муки?

Ответ: Просвиры.

Источник(и): Э. Поньон. Повседневная жизнь Европы в 1000 году. — М.: Молодая гвардия, Палимпсест, 1999. — С. 216.

Автор: Михаил Иванов (Саратов)