Кубок Москвы - 2017. 1 тур. Вопрос 9
Вопрос 9: ОНИ появляются из-за того, что компоненты имеют разное поверхностное натяжение, и, вопреки расхожему мнению, не свидетельствуют о высоком качестве. В одной европейской стране ИХ называют церковными окнами за внешнее сходство со стрельчатыми окнами готических храмов. Назовите ИХ.
Ответ: Слезы вина.
Зачёт: Слезки вина; винные слезы/слезки; ноги/ножки вина; винные ноги/ножки; дамские ножки.
Комментарий: Слезы вина — следы на стенке бокала, возникающие после взбалтывания вина. С точки зрения химика, вино — это двухкомпонентный раствор, в котором этанол имеет более низкое, чем у воды, поверхностное натяжение. Слезы вина свидетельствуют не о высоком качестве напитка, а о содержании в нем алкоголя и сахара. По-немецки слезы вина — "Kirchenfenster" [кИрхенфЕнстер].
Источник(и):
1. http://en.wikipedia.org/wiki/Tears_of_wine
2. http://de.wikipedia.org/wiki/Kirchenfenster_(Wein)
3. http://www.chem21.info/info/132716/
Автор: Александр Кудрявцев (Николаев)
!