IV чемпионат МАК "Что? Где? Когда?". 1-й тур.. Вопрос 3

Вопрос 3: Уважаемые знатоки! Запишите слова: БЫК, ГНОЙ, ДИЧЬ, ЭТАЖ, СЪЕМ (от слова "снимать"), ШУРФ, ПЛЮЩ, ЦЕХ. Какого слова в этом ряду не хватает?

Ответ: ВЯЗ. В восьми словах вопроса использованы все буквы русского алфавита, кроме В, Я и З.