III Синхронный турнир "Синхрон-lite". 3 тур. Вопрос 12

Вопрос 12: ЕГО новый вид, выведенный в Японии, называется "улыбающийся шар": ученые добились того, что при нарушении целостности клеток газ не выделяется. Назовите ЕГО.

Ответ: Лук.

Зачёт: Репчатый лук.

Комментарий: В Японии вывели вид лука, не вызывающий слез при резке. Название "улыбающийся шар" подчеркивает эту особенность. При нарезке обычного лука происходит нарушение целостности его клеток, что приводит к выделению сернистого лукового газа. Он попадает на слизистую оболочку глаз и вызывает слезы.

Источник(и): http://www.popmech.ru/science/252412-v-yaponii-nachnut-prodavat-ne-vyzyvayushchiy-slyez-luk/#full

Автор: Владимир Островский (Киев)