Гостиный Двор – 2019. Тур 4. Вопрос 52

Вопрос 52: В первом крупном сражении Гражданской войны северяне потерпели поражение. После чего Дже́ймс Са́ндерсон предложил выделить постоянного ЕГО на каждые сто человек. Для НЕГО характерен особый головной убор. Назовите ЕГО.

Ответ: Повар.

Зачёт: Кок.

Комментарий: Обе стороны конфликта имели серьезные проблемы с питанием, и представитель отельного бизнеса Сандерсон предложил выделить отдельного человека, который бы отвечал за санитарию и качество еды. С отравлениями после этого решения стало намного лучше.

Источник(и):
    1. https://www.pbs.org/food/the-history-kitchen/civil-war-cooking-what-the-union-soldiers-ate/
    2. https://vkusologia.ru/materialy/uniforma/povarskaja/kolpak.html

Автор: Андрей Солдатов (Москва)