Благотворительный турнир “Всё будет Украина!”. Тур 2. Вопрос 23

Вопрос 23: Эйприл Евангелиста рассказывает, что в период активного строительства каменных храмов в филиппинской кухне стал популярен один ингредиент. Назовите его шестибуквенным словом.

Ответ: желтки

Зачёт: желток

Комментарий: при строительстве в раствор добавляли утинные яичные белки. Выбрасывать желтки было жалко. Так появилось Pan de San Nicolas — печенье святого Николая.

Источник(и): https://www.atlasobscura.com/articles/filipino-desserts

Автор: Наталия Потипко (Полтава)