Кубок курильщика (КуКу Зима 2023). Тур 1. Вопрос 6

Вопрос 6: [Ведущему: произнесите слова «ПРОПУ́СК ПРО́ПУСК» с правильными ударениями!]
    В 16 веке повара ежедневно готовили для английского двора более тысячи порций. Тяжелее всех на королевской кухне приходилось тем, кто ПРОПУ́СК ПРО́ПУСК. Какие два слова я заменил?

Ответ: вертел вертел.

Зачёт: вращал вертел; крутил вертел; синонимичные ответы с упоминанием вертела.

Комментарий: Даже в обычный день готовка для Генриха VIII и его двора превращалась в гаргантюанское предприятие. В Хэмптон-Корте кухни занимали треть дворцового комплекса. Одной из самых тяжелых и опасных процедур на королевской кухне было вращение вертелов — из дымоходов тянуло холодом, от очагов шел жар, силы быстро заканчивались. Неудивительно, что эта работа вскоре была механизирована: в 1536 году на кухне появились специально обученные собаки, которые бегали внутри колеса и через систему блоков вращали вертел.

Источник(и): Трейси Борман, «Частная жизнь Тюдоров».

Автор: Сергей Донецков (Тарту)