Вопросы команды "АМО", Мария Тимонович. Минск. 1. Вопрос 9

Вопрос 9: Как известно, дефицит товара приводит к увеличению его стоимости, особенно если торговля монополизирована. А когда товар необходим и в медицине, и в кулинарии, и в светской жизни — тут поневоле скажешь: "Дорог, как...". Как что?

Ответ: "Дорог, как перец", — говорили французы в средние века, когда единоличной столицей по торговле пряностями в Европе стала Венеция.

Источник(и): В.В.Похлебкин "Все о пряностях"; М., 1975; стр.13.