Открытый синхронный чемпионат "Квизобрейн - глава 2. New Year edition". . Вопрос 35

Вопрос 35: По одной из версий, идея этого блюда принадлежит владельцу трактиров Анастасу Богомилову, а все ингредиенты что-то символизировали. Например, майонез обозначал Французскую революцию или же страны Антанты, куда входила Франция. Назовите это блюдо.

Ответ: Селедка под шубой

Комментарий: Селедка была символом пролетариата, картошка, морковь и лук символизировали крестьянство, а свекла была революционным знаменем.

Источник(и): http://www.d-harms.ru/articles/istoriya-vozniknoveniya-blyuda-seledka-pod-shuboy.html

Автор: Никита Ивинский (Санкт-Петербург)